Мы все любим вкусно поесть. Ведь нет ничего лучше, как на дружеских посиделках полакомиться вкусными домашними пирожками, сытной курочкой гриль собственного приготовления. Услышать от своих друзей и подруг похвалу за вкусно приготовленные блюда. И многие хозяйки понимают, что если б у них не было духового шкафа, приготовление таких блюд стало бы невыполнимой задачей.

Сегодня на суд хозяек представлено большое количество духовых шкафов  с множеством различных функций. Давайте вместе разберёмся в этом разнообразии.

Начнём с того, что духовые шкафы разделяться между собой на две категории, характеризующие способ управления, это:

Зависимые модели. Данные модели идут в комплекте с варочными поверхностями, и управление осуществляется непосредственно с варочной поверхности.

Обращаем Ваше внимание на тот нюанс, что если Вы покупаете раздельно варочную поверхность и духовку, даже одной фирмы-производителя, Вы должны обязательно проверить их совместимость.

Автономные (независимые) духовые шкафы. Это оборудование, как правило, используется независимо от варочной поверхности и может быть установлено в любом удобном для Вас месте.

Следующим отличием духовых шкафов является тип нагрева.

Классикой считается  духовой шкаф газовый. Как правило, в таких духовках есть 2 режима нагрева и предусмотрена естественное циркулирование воздуха, без применения вентилятора. В газовых духовках могут быть включены следующие функции:

• функция гриля;
• вертел;
• функция электроподжига;
• газ-контроль.

Электрические духовки. По мнению некоторых гурманов, только пища, приготовленная в электрической духовке, обладает неповторимым вкусом. Сегодня производители электродуховок, предлагают как многофункциональных духовок, так и духовок в обычном исполнении.

Основным преимуществом электрических духовок является возможность выставлять требуемый температурный режим и выдерживать его всё время приготовления блюда,  с точностью до 5 градусов. Велик и предлагаемый диапазон температуры, который находится в пределах 30-300 градусов.

Некоторые модели духовок включают в себя программу пиролитической очистки, которая подразумевает сгорание остаточных жиров под воздействием высокой температуру и Вам останется собрать и выкинуть небольшую горстку пепла.

Современные электроплиты дают возможность одновременного приготовления различных блюд на 2 или 3 уровнях.

По способу открывания дверей есть три вида духовок:

• Духовки с откидной дверцей, получили самое распространённое применение.
• Духовки с распашными дверцами.
• Духовки с выдвижными тележками.

Как видите, сегодня существует большой выбор духовых шкафов, имеющих свои преимущества и недостатки. Это выбор не оставит равнодушной ни одну хозяйку и она сможет выбрать именно то, что ей больше подходит.